Finca Intimayu Tocay 2012

Y un día volví… Nuevamente tengo ganas de comunicarme. Por si hiciera falta, aclaro que  si bien no le di continuidad al blog, vino no dejé de tomar.

Y volví con un blanco proveniente de una cepa que se da muy bien en la zona: tocay o mejor dicho “sauvignonasse”. (*)

Y volví con una bodega que elabora vinos de calidad superior, a la que ya me referí oportunamente.

Pese a tener ya tres años se conserva brillante, de un color amárillo pálido con reflejos verdosos, símbolo de su jovialidad.

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Para los primeros calores. Jean Rivier Tocai 2009

Tocai Friulano, Tocai, Friulano, Sauvignonasse . Desde el año 2007 y por la adhesión de Hungría a la UE, los vinos “Tocai” de la zona de Friuli (Italia) pasaron a denominarse directamente Friulano, a fin de evitar confusiones con el prestigioso Tokaji  húngaro. Aquí en Argentina se recomienda (realmente no sé qué verbo utilizar) el uso del nombre Sauvignonasse, como el muy buen vino de Finca La Anita. Pero bueno, lo que importa es el contenido, y éste sigue llamándose Tocai.

Pese a ser un vino de más de un año, se conserva brillante y casi traslúcido. Su color es amarillo pálido con reflejos verdosos.

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