Jean Rivier Malbec 2014

Luego de bastante tiempo volví a probar este varietal de esta reconocida bodega de San Rafael, conservando sus principales cualidades.

Atractivo en vista, de un color rojo rubí con destellos negros y reflejos lila. Brillante y muy vívido.

Perfumado. Destacan los típicos aromas a fruta roja (sobre todo ciruela) madura y en mermelada, junto con dejos especiados. A medida que se oxigena comienzan tomar protagonismo, sin tapar a la fruta, notas ahumadas y de chocolate, fruto de su paso por roble.

Muy jugoso en boca, en una destacada amalgama entre la fruta y los toques ahumados, que le dan cierta complejidad. Equilibrado y de muy buena estructura, con taninos firmes, que se suavizarán con un poco más de botella. Su persistencia es de media a corta.

Tipicidad varietal, interesante conjunción entre fruta y madera. Para tomar ya o guardar por un corto tiempo. Buena RCP.

Antonio Raviña
Precio: $ 75.

Ficha técnica

Bodega Jean Rivier
Cosecha: 2014
Varietal: Malbec 100%
Origen: Casas Viejas, San Carlos, Mendoza
Producción: 11.000 cajas
Alcohol: 13,30 %vol.
Acidez: 4.98 gr. /l.
Azúcar residual: 1.76 gr/l.
pH: 3,75
Paso por roble

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